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鹌鹑蛋表层的香脆与囟蛋的五香味相益得彰。
1/4 准备五香鹌鹑蛋。
2/4 淀粉、面包糠与蛋液。蛋先滚上淀粉，再醮上蛋液，裹上面包糠，六成热油锅煎至金黄。
3/4 黄瓜切片状，折成围边花状，煎好的鹌鹑蛋摆放在盘中央。
4/4 将圣女果对切开，饰在盘边即可。
煎制时把握好火侯即可。
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16分钟
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