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精排用清水泡了一天，勤换水，将血水泡出就不需要焯水了
45分钟
家常味
中级
其他
炖
东北菜
1/6 将豆角炒熟成出备用
2/6 锅底留油倒入排骨翻炒，加少许糖
3/6 排骨变色后依次放入蒜、姜、葱翻炒，之后放入花椒和大料，料酒、生抽、老抽翻炒
4/6 炒出香味后倒入豆角继续炒一分钟后，放入玉米，倒入清水没过食材，调中火烧开
5/6 水开10分钟以后放入土豆，倒入牛肉粉和盐调味
6/6 盖锅盖中小火炖30分钟，将锅盖打开，翻动一下食物继续炖，直到汤汁变稠
土豆要后放，时间太长会炖化了
