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面食没那么难做,多练练就好
1/9 花样馒头第1⃣️甜菜根洗净切丁备用第
2/9 用果语原汁机榨汁
3/9 面粉里加入酵母粉和甜菜汁
4/9 揉成面团待发酵(另揉一份清水和的面团)
5/9 发酵好的面团有明显的蜂窝状
6/9 擀面皮准备包小面团,两种面交叉包
7/9 包好的面团按扁切开,注意不要切断
8/9 把切开的面一条条拧转按扁,再捏小小面团做成花心
9/9 成型后的花样
面第一次发酵后做成型,成型后二次发酵再上锅蒸,冷水上锅即可