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花样馒头
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花样馒头

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面食没那么难做,多练练就好

作者: 元德殿下38
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 花样馒头第1⃣️甜菜根洗净切丁备用第

    1/9 花样馒头第1⃣️甜菜根洗净切丁备用第

  • 用果语原汁机榨汁

    2/9 用果语原汁机榨汁

  • 面粉里加入酵母粉和甜菜汁

    3/9 面粉里加入酵母粉和甜菜汁

  • 揉成面团待发酵(另揉一份清水和的面团)

    4/9 揉成面团待发酵(另揉一份清水和的面团)

  • 发酵好的面团有明显的蜂窝状

    5/9 发酵好的面团有明显的蜂窝状

  • 擀面皮准备包小面团,两种面交叉包

    6/9 擀面皮准备包小面团,两种面交叉包

  • 包好的面团按扁切开,注意不要切断

    7/9 包好的面团按扁切开,注意不要切断

  • 把切开的面一条条拧转按扁,再捏小小面团做成花心

    8/9 把切开的面一条条拧转按扁,再捏小小面团做成花心

  • 成型后的花样

    9/9 成型后的花样

  • 小贴士

    面第一次发酵后做成型,成型后二次发酵再上锅蒸,冷水上锅即可

    作者: 元德殿下38

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