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荷兰豆又叫豌豆，是日常生活中非常普遍的一种食材。荷兰豆的清甜加上腊肠的咸香，营养丰富，风味独特，是一道美味的菜肴。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备好全部食材。
2/5 热锅冷油爆香蒜泥。
3/5 倒入荷兰豆，加适量盐翻炒。
4/5 当荷兰豆炒至变脆绿色时，放入切好的腊肠翻炒，这时可加少量水继续翻炒均匀。
5/5 加少许生抽炒匀出锅。
荷兰豆先洗净再掐去两头，去老筋，下锅后要快速翻炒，控制好火候很重要。
