保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 201收藏
独家 · 4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.4万
口腔溃疡了，多吃点青菜，中午买了菜心，上次开会的时候吃的白灼菜心才不错，就按自己的想法做了这个菜，虽然没有酒店的好看，但味道不输酒店的，餐桌上第一个吃完的就是它了！
16分钟
家常味
初级
其他
其他
粤菜
1/4 菜心处理洗净，独蒜切碎
2/4 菜心焯水后过冷水
3/4 锅中放少许油，烧至3成热，放入蒜碎炒香，放蚝油，倒入菜心
4/4 放生抽和鸡精翻炒均匀后起锅
可根据个人喜好决定焯水时间长短，蚝油不宜高温爆炒
