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1/7 将瘦肉切成大块的片状
2/7 用刀背将肉剁成均匀的条纹状
3/7 剁好的肉排加入食盐，生粉，料酒腌制五分钟，肉要均匀地抹上生粉
4/7 油锅烧热加入腌制好的肉，炸至金黄色捞出备用
5/7 锅中加入适量水，放入炸好的肉排，加入酱油，蒜瓣，生姜，盖上锅盖煮十五分钟
6/7 十五分钟后加入白糖， 再焖五分钟左右
7/7 最后收汁装盘
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25分钟
甜味
高级
其他
炸
其他
