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红枣发糕
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红枣发糕

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.6万

女儿生日,亲手为她制作的发糕,就勉强当生日蛋糕了,哈哈,两宝贝都喜欢吃

作者: 白凡mm丶0
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材,面粉,发酵粉,红枣,鸡蛋,白糖

    1/4 准备食材,面粉,发酵粉,红枣,鸡蛋,白糖

  • 先把红枣切碎,发酵粉放到小碗里加少许水溶解,加入鸡蛋和一半的切碎的红枣,少许白糖和匀,然后加入面粉继续搅拌至浓糊状,转到另外一个涂上油的大碗中,定型,最后在表面撒上一层余下的红枣

    2/4 先把红枣切碎,发酵粉放到小碗里加少许水溶解,加入鸡蛋和一半的切碎的红枣,少许白糖和匀,然后加入面粉继续搅拌至浓糊状,转到另外一个涂上油的大碗中,定型,最后在表面撒上一层余下的红枣

  • 盖上保鲜膜放在阳光下发酵

    3/4 盖上保鲜膜放在阳光下发酵

  • 等面团发酵到两倍大的时候放到有热水的蒸锅里,用大火烧开,再用中火蒸20分钟,关火静止5分钟,出锅,切开

    4/4 等面团发酵到两倍大的时候放到有热水的蒸锅里,用大火烧开,再用中火蒸20分钟,关火静止5分钟,出锅,切开

  • 小贴士

    白糖可以按照个人口味添加,红枣可以换成其它的食材代替

    作者: 白凡mm丶0

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