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最近天气比较热,早上一直吃面,宝贝希望改变下,所以早上做了这款鸡蛋饼,宝贝比较爱吃,作为妈妈没有比做的饭菜孩子爱吃更欣慰的事情了。此款为快手菜适合早上做给家人吃。
1/7 准备好鸡蛋。
2/7 黄瓜和小葱。
3/7 将黄瓜切片放入料理机加水打碎后,磕入鸡蛋,小葱切葱花一并放入,加入适量面粉,加盐和食用油调味,并搅拌均匀。
4/7 预热电饼档,表面刷少量食用油,倒入调好的面糊,让其均匀的平铺在锅内。
5/7 大约5分钟,翻面烙制另一面。
6/7 如果你的电饼档两面可同时烙制,此步省略。
7/7 烙制完成后出锅装盘,美味的鸡蛋饼可以上桌啦!也可以配上番茄酱味道很好哦,快来试试吧。
面糊不要调的太稠这样不容易摊成饼状,也不要太稀,太稀饼子不容易成型,加入面粉的量自己酌情把握。