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自制中秋月饼
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自制中秋月饼

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核桃 健胃 养神 延年益寿

作者: 青7851
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糖浆油水碱水放到一起搅匀加入面粉和成面团放冰箱醒1小时后切块

    1/5 糖浆油水碱水放到一起搅匀加入面粉和成面团放冰箱醒1小时后切块

  • 馅调好团成大小一致的圆蛋

    2/5 馅调好团成大小一致的圆蛋

  • 饼皮包住馅滚一层干面

    3/5 饼皮包住馅滚一层干面

  • 用月饼模具直接压到抹了油的烤盘里

    4/5 用月饼模具直接压到抹了油的烤盘里

  • 烤箱200度预热3分钟月饼表面喷少许水放烤箱烤5分钟拿出抹蛋黄水继续180度烤20分钟等回油就可以吃了

    5/5 烤箱200度预热3分钟月饼表面喷少许水放烤箱烤5分钟拿出抹蛋黄水继续180度烤20分钟等回油就可以吃了

  • 小贴士

    面中加个鸡蛋容易上色

    作者: 青7851

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