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肉沫鸡蛋羹
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肉沫鸡蛋羹

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独家 · 7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.5万

易消化,适合宝宝。

作者: 兰之雅韵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉沫置于碗内

    1/7 肉沫置于碗内

  • 磕入鸡蛋,加盐

    2/7 磕入鸡蛋,加盐

  • 搅均匀,加入生抽、油、醋,再加入适量的水(我不小心油加多了点~)

    3/7 搅均匀,加入生抽、油、醋,再加入适量的水(我不小心油加多了点~)

  • 用勺子把表面的泡沫抹去,上锅大火蒸十分钟

    4/7 用勺子把表面的泡沫抹去,上锅大火蒸十分钟

  • 葱剪好,胡萝卜做成自己喜欢的样子

    5/7 葱剪好,胡萝卜做成自己喜欢的样子

  • 摆入鸡蛋上面即可

    6/7 摆入鸡蛋上面即可

  • 我做的挺丑的~

    7/7 我做的挺丑的~

  • 小贴士

    加入两滴白醋可使鸡蛋保持鲜嫩,油只要一点就够了,我不小心加多了一点,以致表面都是油~

    作者: 兰之雅韵

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