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作为新人着实没什么心得好说,这是第一次做,样子有点丑丑哒,不要太介意哦,哈哈~
1/5 准备好所有:肉末,鸡蛋,白菜叶。由于粗心忘记来个“全家福”,大家将就着看下白菜叶(๑度3度๑)。
2/5 将鸡蛋打开倒出蛋清,蛋黄不用(这道菜里不需要蛋黄,亲们可以用做别的),倒入肉末内加盐搅拌均匀腌制五分钟。
3/5 将白菜叶在开水里烫软,烫时看具体情况,只要叶子可以随意捏形即可。
4/5 将肉末用叶子包起来,可随意包,只要保证叶子不会散开就行。( ̄へ ̄)我包得好丑。
5/5 冷水下锅煮至水沸五分钟左右就可以出锅啦。
其实白菜最好用大白菜比较好包,但个人比较喜欢吃圆白菜。