黑木耳西芹炒红椒

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黑木耳、西芹这两种菜都是很好的健康食品，都含有较高的营养价值。黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。西芹富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防*用。黑木耳西芹炒红椒是一道既简单又快捷的快手下饭菜。