瓜卷

做法 将做法保存到手机

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  1/6 黄瓜洗净剥成薄长条

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  2/6 黄瓜就像这样，然后把长豆角蘑菇洗干净沸水焯2～3分钟，过凉水，切成细丁，加鸡蛋，加盐，搅拌均匀

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  3/6 把黄瓜卷成卷，放入盘中，将豆角蘑菇馅料用勺子填入瓜卷内，上锅蒸5～8分钟

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  4/6 调酱汁，将蒜末，盐，酱油，糖，辣椒油，鸡精，蚝油，加适量清水调匀，倒入蒸好的瓜卷中，盖盖子再闷1～2分钟

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  5/6 我之前也用过豆腐捣碎加鸡蛋填入瓜卷中，下面上图

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  6/6 这是豆角瓜卷的成品图

小贴士

酱汁可以用自己喜欢的凉拌汁哦，因为我之前就做过，所以图片水印有的就是之前的，我只是挑了能看的入眼的图传上来，大家有空可以尝试一下哈

作者: 90菜

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