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鸡腿选用琵琶鸡腿肉质更加鲜嫩，配上红辣椒，绿辣椒和洋葱更加辣香，浓浓的酱汁让人更加欲罢不能。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 准备好鸡腿，红辣椒，绿辣椒，洋葱
2/10 鸡腿过下水洗净切块，红辣椒，绿辣椒，洋葱滚切块
3/10 锅里放入少许油，放入红辣椒，绿辣椒和洋葱煸香
4/10 炒至微微变软放入少许盐翻炒均匀，盛出
5/10 锅里放入少许姜片和鸡腿
6/10 然后加入少许盐，料酒，耗油和六月鲜酱油，翻炒片刻
7/10 然后加入少许水，大火煮10分钟
8/10 待汤汁变浓郁，剩少许汤汁，放入红辣椒，绿辣椒和洋葱
9/10 翻炒片刻，关火
10/10 盛出
1.鸡腿过下水比较干净，汤汁更清爽
2.红辣椒，绿辣椒，洋葱先煸香煸辣味，这样辅料比较松脆，然后盛出放鸡腿，鸡腿更留香
