双椒炒鸡腿

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  1/10 准备好鸡腿，红辣椒，绿辣椒，洋葱

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  2/10 鸡腿过下水洗净切块，红辣椒，绿辣椒，洋葱滚切块

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  3/10 锅里放入少许油，放入红辣椒，绿辣椒和洋葱煸香

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  4/10 炒至微微变软放入少许盐翻炒均匀，盛出

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  5/10 锅里放入少许姜片和鸡腿

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  6/10 然后加入少许盐，料酒，耗油和六月鲜酱油，翻炒片刻

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  7/10 然后加入少许水，大火煮10分钟

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  8/10 待汤汁变浓郁，剩少许汤汁，放入红辣椒，绿辣椒和洋葱

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  9/10 翻炒片刻，关火

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  10/10 盛出

小贴士

1.鸡腿过下水比较干净，汤汁更清爽
2.红辣椒，绿辣椒，洋葱先煸香煸辣味，这样辅料比较松脆，然后盛出放鸡腿，鸡腿更留香

作者: 记得33

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