椰芒千层糕的做法_菜谱_香哈网
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椰芒千层糕
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椰芒千层糕

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一定要有耐心!!!!

作者: 浅蓝妹纸
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好原材料。

    1/7 备好原材料。

  • 芒果放入料理机,加入10g糖,少许凉白开搅拌成果汁状。然后过筛,使之细腻。

    2/7 芒果放入料理机,加入10g糖,少许凉白开搅拌成果汁状。然后过筛,使之细腻。

  • 椰浆+糖+清水+鱼胶粉+炼奶,搅拌均匀后,放入容器,隔水蒸至鱼胶粉完全融化。

    3/7 椰浆+糖+清水+鱼胶粉+炼奶,搅拌均匀后,放入容器,隔水蒸至鱼胶粉完全融化。

  • 芒果汁中也加入鱼胶粉,搅拌均匀后,隔水融化。

    4/7 芒果汁中也加入鱼胶粉,搅拌均匀后,隔水融化。

  • 室温放凉后,先倒入一层椰浆在容器中,在冰箱冷藏半小时以上,凝固为止。

    5/7 室温放凉后,先倒入一层椰浆在容器中,在冰箱冷藏半小时以上,凝固为止。

  • 凝固后倒入一层芒果汁。依旧冷藏至凝固为止。

    6/7 凝固后倒入一层芒果汁。依旧冷藏至凝固为止。

  • 重复第五第六步骤,直到全部倒完,然后冷藏4小时以上,就可以拿出来切块啦。

    7/7 重复第五第六步骤,直到全部倒完,然后冷藏4小时以上,就可以拿出来切块啦。

  • 小贴士

    一定要有耐心,一层一层的很废时间。

    作者: 浅蓝妹纸

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