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1/7 准备原材料洗净
2/7 鱼身切花,抹上料酒,盐,鸡精,胡椒粉,面粉,蛋液,涂抹均匀,腌15分钟
3/7 热锅后倒入油,大火,油温上来后,放入鱼炸,炸至两面金黄,捞起备用
4/7 锅里放入适量油,依次放入姜片,蒜蓉,洋葱,葱白,青红椒爆香
5/7 放入料酒,生抽,蚝油,鸡精,胡椒粉,白糖,生粉勾芡
6/7 放入炸好的鱼,芹菜,香菜,葱段起锅
7/7 美味可口的红烧鲤鱼就做好了