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以前觉得做菜枯燥乏味，人也懒洋洋。可是来香哈后，我的厨艺进步了不少，现在做菜对我来说是一种享受！今天我就用这道家常菜——辣炒猪肝尖来*大家的味蕾吧！
25分钟
辣味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备所需食材。
2/9 青红辣椒洗净，切圈圈去籽备用。
3/9 洋葱洗净切片备用。
4/9 猪肝切薄片，清水冲洗2遍。
5/9 热锅倒入适量植物油，加入大蒜爆香。
6/9 再倒入青红辣椒，洋葱拌炒均匀至快断生。
7/9 再投入猪肝，调入盐、鸡精、耗油、酱油，用大火快速炒熟出锅即可。
8/9 装盘撒点葱花
9/9 成品
猪肝切薄片后用清水冲洗2遍，把里面的毒素洗干净。猪肝不宜炒太长时间，不然会老的。
