土豆泥盖饭的做法_菜谱_香哈网
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土豆泥盖饭
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土豆泥盖饭

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出锅前加一点香菜碎会更好吃

作者: 怜烟小哥哥BvGN
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐

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  • 切好土豆块、肉丝、葱末

    1/15 切好土豆块、肉丝、葱末

  • 油烧热,放入葱末、肉丝、孜然粒爆香

    2/15 油烧热,放入葱末、肉丝、孜然粒爆香

  • 接着放入土豆块炒均

    3/15 接着放入土豆块炒均

  • 放水(水与土豆块齐平)

    4/15 放水(水与土豆块齐平)

  • 加完之后是这样

    5/15 加完之后是这样

  • 加点姜汁搅拌均匀

    6/15 加点姜汁搅拌均匀

  • 加入适量味极鲜搅匀

    7/15 加入适量味极鲜搅匀

  • 放入适量味精搅匀

    8/15 放入适量味精搅匀

  • 放入适量鸡精搅匀(可不加)

    9/15 放入适量鸡精搅匀(可不加)

  • 放入适量盐搅匀

    10/15 放入适量盐搅匀

  • 放入适量孜然粒搅拌均匀

    11/15 放入适量孜然粒搅拌均匀

  • 盖上锅盖炖一会

    12/15 盖上锅盖炖一会

  • 炖好之后用硬一点的器具将土豆块插成泥状

    13/15 炖好之后用硬一点的器具将土豆块插成泥状

  • 焖好的米饭在碗里铺平

    14/15 焖好的米饭在碗里铺平

  • 接着铺上均匀的土豆泥再盖上一个孜然油煎蛋就完成了

    15/15 接着铺上均匀的土豆泥再盖上一个孜然油煎蛋就完成了

  • 小贴士

    中小火焖煮

    作者: 怜烟小哥哥BvGN

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