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秋葵的营养价值很高，且低脂、低糖，是很好的*食品，各种人群均可食用。
36分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 秋葵洗净，去除头尾。
2/9 锅里烧开水，下少许油、盐，下秋葵煮2～3分钟。
3/9 捞出凉凉。
4/9 红椒、蒜切碎，放小碗里。
5/9 烧热一勺油至冒烟。
6/9 倒入碗中。加一匙味极鲜，加适量醋。
7/9 秋葵斜刀切切小块，吃的时候更方便。
8/9 摆到盘中。
9/9 把调好的料汁放中间即可。
煮秋葵的时候加适量盐和油，可防止秋葵变色且更入味。
