时椒爆炒干鱿的做法_菜谱_香哈网
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时椒爆炒干鱿
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时椒爆炒干鱿

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比起鲜鱿,我更爱干鱿,香脆有嚼劲!多宝也爱妈妈的这道菜…

作者: 鄭多多
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 食材:干鱿、时椒

    1/8 食材:干鱿、时椒

  • 时椒切块、萝卜切片块、干鱿切花。

    2/8 时椒切块、萝卜切片块、干鱿切花。

  • 辣椒、姜丝、葱段、蒜蓉。

    3/8 辣椒、姜丝、葱段、蒜蓉。

  • 倒油爆香。

    4/8 倒油爆香。

  • 干鱿爆炒出味盛出备用。

    5/8 干鱿爆炒出味盛出备用。

  • 炒至微熟,倒入干鱿。

    6/8 炒至微熟,倒入干鱿。

  • 生粉、蚝油、酱油、盐调味。

    7/8 生粉、蚝油、酱油、盐调味。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    干鱿要浸泡半小时,鱿鱼身上的紫色网要撕干净。

    作者: 鄭多多

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