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比起鲜鱿,我更爱干鱿,香脆有嚼劲!多宝也爱妈妈的这道菜…
1/8 食材:干鱿、时椒
2/8 时椒切块、萝卜切片块、干鱿切花。
3/8 辣椒、姜丝、葱段、蒜蓉。
4/8 倒油爆香。
5/8 干鱿爆炒出味盛出备用。
6/8 炒至微熟,倒入干鱿。
7/8 生粉、蚝油、酱油、盐调味。
8/8 成品图。
干鱿要浸泡半小时,鱿鱼身上的紫色网要撕干净。