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做法简单！焯肉，炒料，炖三个步骤（*平台分享你得拿手菜：*8）
20分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/5 羊脊骨冷水下锅，放入姜片和葱段煮开
2/5 葱段炒的变得焦黄，捞出锅外留葱油备用
3/5 葱油中放入豆瓣酱炒出红油，下入其他调料炒香
4/5 然后加入刚刚焯羊脊骨的汤水（开水）
5/5 开大火煮开，转中小火2-3个小时。汤中加入老抽，生抽，鸡粉，糖，芝麻酱调味和提色。出锅之前尝尝咸淡适量的加入些盐。
1.葱油的制作，提升整个菜品的味道。
2.芝麻酱不用调开，再出锅之前倒入即可
