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40分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/10 内酯豆腐
2/10 葱姜蒜备料
3/10 豆腐切厚片
4/10 热油锅下豆腐入锅煎小火慢煎
5/10 煎至一面微黄下蒜蓉，姜蓉入锅接着煎
6/10 蚝油，生抽，糖，水调汁
7/10 倒入煎的差不多的豆腐中，大火煮滚，中小火焖
8/10 焖差不多时给一点生粉水收汁
9/10 给盐，鸡精调味出锅
10/10 成品
这个菜调料汁已经比较有味道了，适当的给一点点盐就行，切记不要给太多盐
