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铜罗烧食材非常简单,做出来的皮带点Q性,有厚度,再加上蜜红豆,哆啦A梦最爱的铜罗烧就出现啦!
1/9 准备好食材
2/9 碗里打入鸡蛋,加白糖和蜂蜜搅打均为
3/9 筛入面粉,泡打粉一起搅打至稀稠均为
4/9 静直15分钟
5/9 锅小火预热,锅底用干净纸巾沾少许食用油抹擦一遍,然后一勺面糊倒入锅底,面糊会慢慢形成圆状
6/9 大约半分钟表面出现蜂窝状,翻面再烙20秒即可
7/9 拿一块淡色一面抺上蜜红豆
8/9 取另一块扣在蜜豆上
9/9 装盘开吃
锅里每次下面糊时,一定要用厨房纸巾或湿巾擦一遍锅底,这样可防止锅太热,导致饼皮受热不均匀,而变得上色程度不均匀