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1小时20分钟
甜味
高级
其他
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1/20 准备食材：鸡蛋，面粉，白糖，自制红豆沙(主页有菜谱)，打蛋器，裱花袋。
2/20 蛋清蛋黄分离。
3/20 蛋黄打散。
4/20 筛入面粉(普通面粉，吸水性不一样，60克只是参考值，建议大家少量多次加入)。
5/20 搅拌至无颗粒的稠酸奶状即可。松饼不像蛋糕，细腻度要求不高。
6/20 蛋白里加入白糖20克。
7/20 打蛋器在盆里顺时针转动打发。
8/20 打至出现明显纹路，提起打蛋器出现倒三角即可。
9/20 将蛋黄糊倒入蛋白里。
10/20 翻拌均匀。
11/20 装入裱花袋。
12/20 挤入不粘锅里。
13/20 中小火煎至表面冒泡。
14/20 翻面，稍煎片刻即熟。
15/20 全部煎好。
16/20 抹上一层豆沙。
17/20 盖上另一片。
18/20 铜锣烧就完成了。
19/20 忍不住咬一口，太好吃啦。
20/20 成品图。
