鸡腿木耳煲仔饭的做法_菜谱_香哈网
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鸡腿木耳煲仔饭
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鸡腿木耳煲仔饭

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第一次自己在家做,味道不错,只是卖相不怎么好看

作者: 水町霞DEvj
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先将大米洗净,用水浸泡一小时左右

    1/3 先将大米洗净,用水浸泡一小时左右

  • 把鸡腿切成小块,用盐,料酒腌入味

    2/3 把鸡腿切成小块,用盐,料酒腌入味

  • 炒锅里放油,待油热以后,放入鸡腿肉,炒至发黄时,放生抽上色,姜片,盐,依个人口味放点辣椒壳,放少许白糖,放水闷,等到汤汁快要干的时侯,将鸡肉装盘待用,把木耳放汤汁过三分钟,装盘待用,沙锅底部用油抹一下,将浸泡的米放入沙锅,比平时的水多放一点,至水快要干时,有小洞洞时放入鸡肉木耳,咸蛋,淋上一点汁,再闷至熟就可以了

    3/3 炒锅里放油,待油热以后,放入鸡腿肉,炒至发黄时,放生抽上色,姜片,盐,依个人口味放点辣椒壳,放少许白糖,放水闷,等到汤汁快要干的时侯,将鸡肉装盘待用,把木耳放汤汁过三分钟,装盘待用,沙锅底部用油抹一下,将浸泡的米放入沙锅,比平时的水多放一点,至水快要干时,有小洞洞时放入鸡肉木耳,咸蛋,淋上一点汁,再闷至熟就可以了

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