保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 294收藏
独家 · 8.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.8万
1.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。 2.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
40分钟
红油味
高级
其他
蒸
其他
1/10 三黄鸡剖腹清洗干净。蒸锅倒入凉水烧开放入三黄鸡大火蒸八分钟。翻面再蒸八分钟！关火焖五分钟。
2/10 蒸好的鸡取出来！拿冰块将鸡全盖住冰制。大概半小时。
3/10 利用这个时间我们将黄瓜切成条装在盘底下。
4/10 花生冷锅冷油小火炸熟放凉备用。
5/10 接下来做料汁！这一步很重要哦！料汁没调制好会影响到整道菜哦！生姜大蒜头葱白切碎，小米椒切粒，放入碗中。！请看辅料参考图2-11辅料全放碗中。冷锅将油烧热倒入碗中备用。
6/10 冰制好的鸡剁成块！码在黄瓜条的盘中。
7/10 撒上炸好的花生米和红辣椒。
8/10 淋上调制好的料汁。
9/10 包上保鲜膜放入冰箱冷制半小时。
10/10 麻辣口水鸡成品图。是不是很想吃呢！你也试着做吧！
我买的是小三黄鸡大概一斤半左右！如果鸡大蒸时，时间需要增加。看鸡大小而定。
