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在这炎热的夏季,又是高温,每到吃饭时很多人都没有太大的食欲。如果来上一盘这样的麻香口水鸡,你还会说你没有食欲感吗!看了如果想吃感觉来劲了,那就按照我的方法做上一次吧~
1/14 鸡腿两只
2/14 将鸡腿去除骨头用清水冲洗干净
3/14 锅内倒入水将鸡腿入锅加葱段和姜片煮熟
4/14 煮好的鸡腿肉捞出待用
5/14 掰几个蒜瓣,用刀拍扁剁成蒜末。
6/14 调味汁:倒入生抽、味极鲜、醋、盐、白糖、蒜末、芝麻油搅拌几次。
7/14 鸡腿肉切块摆放盘里,用匙子均匀淋浇到上面。
8/14 撒上花生碎
9/14 麻椒爆香将热油一起浇到鸡肉上
10/14 撒上葱段,也可以用热油淋浇下。
11/14 麻香口水鸡可以享用了
12/14 成品图
13/14 成品图
14/14 成品图
如果喜欢麻辣味的,可以用小米椒剁碎撒在鸡肉上用爆香的麻椒油淋浇,也只是非常过瘾的。我是接受不了,所以就没有用到辣椒。