保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 4收藏
独家 · 4829浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.4万
25分钟
红油味
中级
烧烤
拌
家常菜
1/10 食材：鸡腿（4个）、香菜、葱姜蒜、辣椒油、芝麻油、鲜酱油、小米椒、料酒、耗油、花椒
2/10 鸡腿洗净，放入碗中。加入料酒、耗油、少许盐腌制一下。
3/10 .葱姜蒜切末，加入鸡腿中，去腥味
4/10 将腌制好的鸡腿，放入盘中，放上葱结，撒上花椒。
5/10 将鸡腿放入蒸箱中，100度蒸15分钟
6/10 调酱，将花生碎、葱末、姜末倒入碗中，
7/10 倒入辣椒酱、辣椒油、芝麻油、放入少许的白糖提味。根据自己能吃辣的程度，适当的加入小米椒。
8/10 将蒸好的鸡腿取出，去骨
9/10 在鸡腿肉上，倒入刚才调好的酱。
10/10 撒上香葱与芝麻，最后放上点香菜，香辣口水鸡就完成啦。
