肉松蛋黄酥的做法_菜谱_香哈网
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肉松蛋黄酥
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肉松蛋黄酥

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孩子爱吃!我就做得开心!

作者: 敏儿蛋糕
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 买五块肥肉熬猪油,熬好放凉!

    1/8 买五块肥肉熬猪油,熬好放凉!

  • 水油皮:面粉180克!猪油60克!水75克,三种倒盆里和成光滑的面团。

    2/8 水油皮:面粉180克!猪油60克!水75克,三种倒盆里和成光滑的面团。

  • 酥皮:面粉175克!猪油75克!两种和成光滑的面团。

    3/8 酥皮:面粉175克!猪油75克!两种和成光滑的面团。

  • 水油皮和酥皮更分成15小份!每份20克!

    4/8 水油皮和酥皮更分成15小份!每份20克!

  • 水油皮和酥皮揉到一起!醒15分钟!

    5/8 水油皮和酥皮揉到一起!醒15分钟!

  • 把皮擀成○!放入肉松和蛋黄!

    6/8 把皮擀成○!放入肉松和蛋黄!

  • 刷上蛋黄液!洒上黑芝麻!

    7/8 刷上蛋黄液!洒上黑芝麻!

  • 烤箱预热10分钟!进烤箱200度上下火烤20分钟!换250度烤3分钟!出炉啦!

    8/8 烤箱预热10分钟!进烤箱200度上下火烤20分钟!换250度烤3分钟!出炉啦!

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