精炼猪油及油渣的做法_菜谱_香哈网
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精炼猪油及油渣
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精炼猪油及油渣

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香喷喷油滋滋要少吃

作者: 一只霞飞呀65
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 精选板油洗净,

    1/8 精选板油洗净,

  • 切成5厘米宽大块

    2/8 切成5厘米宽大块

  • 锅放水,放油,盐,大火加盖

    3/8 锅放水,放油,盐,大火加盖

  • 5分钟后开盖搅拌

    4/8 5分钟后开盖搅拌

  • 和炒菜一样不停搅拌,约20分钟后烧中火<br/>

    5/8 和炒菜一样不停搅拌,约20分钟后烧中火

  • 继续轻轻搅拌

    6/8 继续轻轻搅拌

  • 小火至板油浮上油面,油渣微黄

    7/8 小火至板油浮上油面,油渣微黄

  • 再黄一些,起锅装好油渣,关火待油冷却再装瓶密封

    8/8 再黄一些,起锅装好油渣,关火待油冷却再装瓶密封

  • 小贴士

    轻轻搅拌免爆油

    作者: 一只霞飞呀65

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