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1/5 将土豆去皮煮熟垛成土豆泥，放适量的盐。
2/5 将鸡蛋打入碗中，另一个碗装面粉
3/5 将土豆泥揉成球的形状，放入鸡蛋碗中，再放入面粉碗中，取出
4/5 锅中放油，油热后放入土豆球，小火炸制
5/5 炸制成金黄色装盘
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