香辣梭子蟹的做法_菜谱_香哈网
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香辣梭子蟹
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香辣梭子蟹

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简单易学 好吃

作者: 开心甲虫521
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把买来的梭子蟹上蒸锅蒸7成熟,捞出凉透清洗干净。

    1/6 把买来的梭子蟹上蒸锅蒸7成熟,捞出凉透清洗干净。

  • 清洗干净后,把梭子蟹一分四瓣待用。

    2/6 清洗干净后,把梭子蟹一分四瓣待用。

  • 准备好葱姜蒜和辣椒。

    3/6 准备好葱姜蒜和辣椒。

  • 油少许 6成热加入花椒八角 爆香加入葱姜蒜红辣椒 炒香加入梭子蟹。翻炒几下加入黄酒,白糖 味精 。再翻炒几下加入白水量为梭子蟹的3分之2.记住等水开了加入味极鲜酱油。

    4/6 油少许 6成热加入花椒八角 爆香加入葱姜蒜红辣椒 炒香加入梭子蟹。翻炒几下加入黄酒,白糖 味精 。再翻炒几下加入白水量为梭子蟹的3分之2.记住等水开了加入味极鲜酱油。

  • 开锅3分钟加入芹菜,加锅盖2分钟后加入洋葱大火收汁。家里如果有淀粉可以适量加入汤会更浓。

    5/6 开锅3分钟加入芹菜,加锅盖2分钟后加入洋葱大火收汁。家里如果有淀粉可以适量加入汤会更浓。

  • 好了就可以出锅了。出锅后加入香菜。在煮上一份清水面,浇上菜汁.美味不可挡

    6/6 好了就可以出锅了。出锅后加入香菜。在煮上一份清水面,浇上菜汁.美味不可挡

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