香辣梭子蟹

做法 将做法保存到手机

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  1/10 梭子蟹去壳，去腮，剪嘴，切蟹

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  2/10 将米椒，蒜瓣，生姜切块备用

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  3/10 蟹肉粘上淀粉备用

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  4/10 烧油炸蟹肉炸至外壳变色即可

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  5/10 小火翻炒之前备好的配菜并加入芹菜

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  6/10 依次加入海鲜酱油，蚝油，料酒，辣酱

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  7/10 然后加加水，放盐和一颗冰糖

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  8/10 加入梭子蟹，大火翻炒4分钟收汁

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  9/10 出锅前一分钟加入青椒翻炒一分钟

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  10/10 完成

作者: 秦皇岛船老大

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