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早餐我家离不开鸡蛋，蒸个蛋喝点小米粥，早餐解决了，方便又省事，大家可以试试哟。
36分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 鸡蛋打散备用。
2/9 过滤一下泡泡等杂质。
3/9 温水和蛋液的比例可以1:1也可以水多一点，那样蒸出来更嫩。
4/9 把温水和蛋液混合。
5/9 加一勺油搅拌均匀。
6/9 加上保鲜膜，在上面用牙签扎洞。
7/9 上锅蒸十五分钟熟了即可。
8/9 可以就这么吃，因为我没加盐，所以加的海鲜酱油。
9/9 加一勺海鲜酱油开吃吧。
1、蛋液和温水的比例一比一或者一比一点五，那样蒸出来更嫩，一定要用温水，水太热会把蛋烫熟，凉水口感不好。
2、加上保鲜膜为了不让水蒸气滴进去，也可以在上面扣个盘子。
