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豆角一定要煮熟透。否则易胀气。或中毒。原汁原味。
1/5 豆角择洗干净切成斜片装盘待用。
2/5 红辣椒切段，蒜切末，葱切花，肉切片
3/5 锅里放油将肥肉炸点油后放红辣椒略炒。
4/5 将豆角下锅翻炒，炒时多洒几次水，使豆角充分熟透。
5/5 下蒜末，生抽，炒匀，出锅装盘，撒点葱花。
豆角一定要炒熟透，不然易使胃胀气，或中毒。
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