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新鲜的鱼这么做都好吃。
25分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/7 鱼杀好洗净，鱼身切口。
2/7 材料：泡椒、姜角、葱段、蒜蓉。
3/7 油烧热，放鱼煎至两面金黄；把姜角、泡椒、葱段放入锅内，加适量清水燜十分钟左右。
4/7 调汁：生粉兑水加入盐、蚝油、生抽。
5/7 把调好的汁水倒入锅里再燜三五分钟，加少许盐即可出锅。
6/7 成品图
7/7 再来一张。
煎鱼之前可以用盐腌制半小时再煎，这样就不会粘锅也容易入味。
