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第一次做泡椒做带鱼,原以为又辣又酸会不会不合口味,没想到酸味不是很大,略带的酸辣真的很可口,味道不错。
1/11 准备泡椒
2/11 准备带鱼,清洗干净沥干水分。
3/11 准备调味料
4/11 锅中烧油下入带鱼煎制
5/11 一面煎制金黄翻另一面煎制
6/11 煎制金黄捞出备用
7/11 锅中烧油下入泡椒炒出颜色
8/11 下入所有调味料,加入糖,醋,生抽,料酒,加入适量水。
9/11 下入带鱼煎炖制
10/11 炖制汤汁少许时加入盐,鸡精即可。
11/11 装盘