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莲藕一直是炒着吃或炖着吃，无意中吃了一次藕带是泡着吃，味道一直在脑海里，我们这边这几年莲藕种植多了，也能看到新鲜的藕带，鲜嫩的藕带吃着爽脆可口，因为是应季的材料看到就想买回来吃，来尝尝味道吧！
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/12 先看成品图
2/12 买新鲜的藕带
3/12 去头去尾
4/12 切3公分左右的小段
5/12 放在盐水里浸泡15分钟，中间用手搓洗几次
6/12 锅内烧开水
7/12 放藕带焯水2分钟
8/12 捞起
9/12 放凉水中浸泡一会儿
10/12 放入所有调料腌制
11/12 放密封碗内在冰箱冷藏味道更佳
12/12 美美哒可以享受美味了
藕带焯水后一定要放凉水中浸泡，可以使藕带更加爽脆。
