泡椒海带

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  1/9 用水泡好的盐渍海带根，不提前泡太咸了

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  2/9 把海带根切小块

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  3/9 锅中放水烧开，把海带根放入煮至软烂后关火，用凉水洗一下捞出控水备用

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  4/9 红小米椒切碎，蒜切片

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  5/9 把白醋，白糖，生抽，精盐，味精，放在一个盆里兑成汁，放在电磁炉上烧开

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  6/9 待汤汁凉透把准备好的泡椒，蒜片，红小米椒放入

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  7/9 把兑好的汤汁倒入海带内

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  8/9 拌匀即可，泡一夜，晚上泡早晨吃就会很入味了

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  9/9 成品图，OK

小贴士

海带的软硬程度按个人口味定，我个人觉得泡椒的不要煮太烂，口感不好！糖醋的量也可以根据个人口味增减！不喜欢糖醋的也可以放咸鲜口味！一定等汤汁凉透再放蒜片和辣椒不然味道就不好了！

作者: 雨中的蔷薇

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