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牛奶炖鸡蛋
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牛奶炖鸡蛋

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独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.3万

简单营养早餐让你每天都有好心情 家里有老人小孩的每天吃一碗也不错

作者: -屿栀
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋打散

    1/6 鸡蛋打散

  • 加入白糖,搅拌均匀

    2/6 加入白糖,搅拌均匀

  • 加入和蛋液一样多的牛奶,搅拌均匀<br/>并且把液面的泡泡扎掉

    3/6 加入和蛋液一样多的牛奶,搅拌均匀
    并且把液面的泡泡扎掉

  • 盖上保鲜膜,在上面用小刀扎上小孔

    4/6 盖上保鲜膜,在上面用小刀扎上小孔

  • 放锅蒸10~15分钟

    5/6 放锅蒸10~15分钟

  • 撒上葡萄干(枸杞更好)装饰

    6/6 撒上葡萄干(枸杞更好)装饰

  • 小贴士

    1.盖上保鲜膜可以让水分保持,鸡蛋嫩些

    2.保鲜膜上扎小孔可以让鸡蛋更快熟

    3.蒸的时候鸡蛋液面应无泡泡,才能保证出锅时蛋面光滑

    作者: -屿栀

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