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肉豆腐
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肉豆腐

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独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.8万

豆腐营养价值高,怎么做都很好吃。

作者: qifei
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉切片

    1/9 猪肉切片

  • 豆腐冲洗干净切块

    2/9 豆腐冲洗干净切块

  • 米椒、葱、蒜切粒,姜切丝

    3/9 米椒、葱、蒜切粒,姜切丝

  • 锅中加油烧热,放入肉片和葱姜蒜、米椒炒出香味

    4/9 锅中加油烧热,放入肉片和葱姜蒜、米椒炒出香味

  • 肉炒熟后加适量的花椒粉、酱油、盐翻炒一下

    5/9 肉炒熟后加适量的花椒粉、酱油、盐翻炒一下

  • 倒入1饭勺的水烧开

    6/9 倒入1饭勺的水烧开

  • 倒入豆腐块,盖上锅盖炖十分钟

    7/9 倒入豆腐块,盖上锅盖炖十分钟

  • 炖好收汁后,加适量的鸡精翻炒均匀即可

    8/9 炖好收汁后,加适量的鸡精翻炒均匀即可

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    最后放豆腐的时候,多炖一会味道会更好。

    作者: qifei

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