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西兰花是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢! 今天就为大家推出一道西兰花炒虾仁
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 准备好食材，基围虾剥虾仁，用盐，姜，料酒，淀粉搅拌腌制20分钟
2/5 西兰花焯水，捞出沥干
3/5 腌制的虾仁再加入一点油搅拌。起油锅，油锅烧至8分熟，关火，放虾仁翻炒几下，再盛出来，装小碗
4/5 重起油锅，先放西兰花再放黑木耳，再放虾仁翻炒，再加盐和适量水
5/5 装入盘子，好好享用
虾仁讲究一个嫩，所以炒虾仁就翻炒几下就好。
