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虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钙、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分。小孩子多吃有益！
24分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/6 虾洗干净，剪掉虾须，在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠
2/6 热锅下油再下姜和葱头至微黄色
3/6 倒入虾翻炒至变色再加入料酒
4/6 炒虾至颜色变红倒入半碗水（饭碗大），加入盐 白糖
5/6 烧一分钟加入鸡精即可出锅装盘了
6/6 细节图，还不错吧！
整个过程3-4分钟，虾熟了就好，煮久了肉质变老，影响口感！
