拌海带丝的做法_菜谱_香哈网
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拌海带丝
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拌海带丝

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每到夏天,总会为家人做一些凉拌菜。特别是凉拌海带丝最受欢迎。海带中的碘极为丰富,它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此,常吃海带能令你秀发飘飘。

作者: 小不点妈咪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干海带清水洗净,浸泡半小时。

    1/9 干海带清水洗净,浸泡半小时。

  • 葱蒜切末,红辣椒切碎。

    2/9 葱蒜切末,红辣椒切碎。

  • 准备少许熟的白芝麻。

    3/9 准备少许熟的白芝麻。

  • 海带泡软后捞出沥干水份,切成丝。

    4/9 海带泡软后捞出沥干水份,切成丝。

  • 放入锅里煮5-8分钟。

    5/9 放入锅里煮5-8分钟。

  • 将葱、蒜、辣椒未、白糖、白芝麻放入小碗,将煮好的海带丝捞出过凉开水放入大碗。

    6/9 将葱、蒜、辣椒未、白糖、白芝麻放入小碗,将煮好的海带丝捞出过凉开水放入大碗。

  • 锅里烧热油,倒入调料碗中爆出香味,再加盐、鸡精、醋、生抽拌匀。(喜欢再辣一点的还可以再加辣椒油)

    7/9 锅里烧热油,倒入调料碗中爆出香味,再加盐、鸡精、醋、生抽拌匀。(喜欢再辣一点的还可以再加辣椒油)

  • 淋在海带丝上用筷子搅拌均匀。

    8/9 淋在海带丝上用筷子搅拌均匀。

  • 再放入盘中,搁上香菜。(也可以不放)

    9/9 再放入盘中,搁上香菜。(也可以不放)

  • 小贴士

    海带丝煮熟捞出过凉开水,可以增加海带丝脆感。

    作者: 小不点妈咪

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