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拔丝红薯，外皮酥脆酥脆的，还裹着甜甜的糖浆，咬下去，里面粉嫩粉嫩的，散发着红薯的香味，还有它本身的微甜，真的甜到心头啦。
15分钟
甜味
中级
其他
拔丝
其他
1/11 准备好两个差不多大的红薯
2/11 将红薯去皮滚切块
3/11 锅里放入适量的油，油温烧热，放入红薯块
4/11 保持大火，炸至微微黄
5/11 转小火，慢慢炸至金黄色，然后沥干油份盛出
6/11 锅洗净，放入少许水烧开
7/11 水烧开，转小火，放入白糖，用铲子不停翻炒
8/11 将糖炒至微微黄发泡即可
9/11 然后倒入红薯块，将糖裹均匀，收汁
10/11 盛出
11/11 撒点白芝麻
1.红薯滚切小块，然后下油温，温度要高，慢慢变黄再转小火
2.炒糖浆我放了点水不易炒焦炒糊，炒糖浆要保持小火，炒至微黄冒泡
