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1/6 香蕉切段，裹上玉米淀粉。
2/6 再裹鸡蛋
3/6 再裹面包糠
4/6 放油锅里炸，注意油不能过热，以免炸糊。
5/6 白糖放少量水炒成糊状。
6/6 再把炸好的香蕉放锅里和糖一起炒，再装盘。
注意控制火候。
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