保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 2494收藏
独家 · 61.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.2万
陕西的面食都特别爱吃，尤其是油泼面。在这个秋意盎然的北方，吃一碗香喷喷的油泼面太香了，做过很多次，家人很爱吃，喜欢就动手做吧
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 面条煮熟过凉水。
2/8 把水控干，蒜切末辣椒粉一大勺码上。
3/8 汁：6勺酱油2勺白糖2勺蚝油搅拌均匀待用（两人份）
4/8 锅内烧油，烧的热热冒着气。
5/8 泼在辣椒粉和蒜末上。
6/8 再把汁熬开，倒进去
7/8 搅拌均匀即可。
8/8 里面也可加点油菜之类的菜。
1、油一定要烧热，要不然炸不开辣椒粉，面条可以自己买也可以自己做，没什么难度，汁是两个人的量不用放盐，咸度正好。
