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吃海鲜，也许对很多人来说已经成为热门的一类食物，今天正好下雨我也没事，所以在家里做了，这款海鲜丸子，既营养又美味，里面添加了蔬菜，鸡蛋和糯米粉口感脆脆的，鲜鲜的，香香的，里面，里面的海鲜是海米和花蛤肉
44分钟
家常味
高级
其他
拌
其他
1/11 海米和花蛤肉，洗干净，然后将花哈肉泡10钟。
2/11 芹菜和辣椒洗干净，切末备用
3/11 所有的材料准备好还有葱姜末，都放入一个大碗里。
4/11 然后打入一个鸡蛋拌匀。
5/11 鸡蛋拌开后放入盐，糯米粉和白面粉
6/11 锅中的油烧热。海鲜丸子的糊也调完了。
7/11 放一个丸子，进去看看能接着浮起来冒泡。油温就可以了
8/11 用一个圆头的勺子一个个挖进油里炸制。
9/11 炸到金黄的时候空油捞出来。
10/11 放入油纸上空空油，稍微不是很烫了就可以摆盘吃了
11/11 看一下成品是不是已经闻见海鲜丸子的香味了？
丸子在和面糊的时候一定要稠一点，否则，圆团难以形成，放糯米粉是为了口感脆脆的。如果家里没有糯米粉，可以只放面粉。油温就是将筷子头放入油里能冒泡，或者是放入一个丸子进去能浮起来就可以了。
