拔丝苹果

做法 将做法保存到手机

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  1/5 把苹果滚刀切成块

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  2/5 将切好的苹果加入淀粉
  （注意：加入淀粉过程中要边用手或筷子搅拌）

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  3/5 开火，将油倒入锅中，烧到7分热。将拌好的苹果块放入油锅，烧2―3分钟，捞出放到盘中

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  4/5 把油一部分放到容器中，留少许，加入糖，把糖熬化后加入炸好的苹果，翻炒，让糖充分粘到苹果上

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  5/5 少许时间乘出即可

小贴士

注意：当苹果炸到淡黄就要乘出，这样才会酥馁

作者: 小又冬吖0