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油麦菜具有清热，凉血，解毒。治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬。油麦菜具有降低胆固醇、*衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材
2/7 油麦菜清洗干净分成两段
3/7 干辣椒切段、蒜切小粒
4/7 热锅放油
5/7 油烧全熟将油麦菜和干辣椒、蒜末一起倒入锅内翻炒片刻
6/7 关火加入盐和调味料即可
7/7 油麦菜又香又脆嫩真的很好吃
炒的时间很短不然不脆颜色也不好看，需用大火烹炒！
